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乌皮樱桃又名“黑珍珠”，系科技人员从1990年本地樱桃中，经过多年选育而成的优质高产良种樱桃。具有颗粒大、紫红色、甜度高、不裂果。商品性好等特点。
果实中等大，乳头形，平均单果重3.5～4克，大果6克。果皮厚，耐贮运性能好。初熟时果皮鲜红色，充分成熟时果皮紫红乌亮，故名乌皮樱桃，也有人将其称为黑珍珠樱桃。果肉淡黄色，可溶性固形物17%～22%，离核，肉质细嫩，爽口化渣，味特甜。有香气，品质极上等，是中国樱桃中品质**的品种之一。在重庆地区4月中下旬成熟。
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